Novas Gran Reserva Carmenere-Cabernet Sauvignon

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Envío a Domicilio

Cobertura de Envíos:

Hacemos entregas en Ciudad de Guatemala, Mixco, Petapa, Villa Nueva, Villa Canales, Carretera a El Salvador hasta km.25 (Santa Catarina Pinula, San José Pinula-Centro, Boca del Monte y Fraijanes hasta La Fontana). No se hacen entregas en zonas rojas. ¡Ya enviamos a Antigua Guatemala!

Si tu ubicación no aparece en nuestro listado, consulta vía nuestro chat de whatsapp, chat de facebook o al correo [email protected]. No se hacen entregas en zonas rojas.

Tiempo de Entrega Ciudad Capital y Municipios:

Recibimos órdenes las 24 horas del día, todos los días del año en el sitio web.

Los tiempos de entrega son los siguientes (no aplica para Antigua):

DÍA Y HORA DE COMPRA	DÍA Y HORA DE ENTREGA
Lunes a Jueves, antes de media noche	Siguiente día, de 8am a 7pm
Viernes, antes de media noche	Sábado, de 8am a 4pm
Sábados y Domingos antes de media noche	Siguiente Lunes, de 8am a 7pm
Días Festivos	Siguiente día hábil, de 8am a 7pm

*Si tu orden incluye Mercado, debe ingresar antes de las 7:00 PM de Lunes a Jueves para poder entregar al siguiente día, y de igual forma el Viernes para entregar el día Sábado. Si ordenas fin de semana, debe ingresar a más tardar Domingo antes de las 7:00 PM para poder entregar el día Lunes.

¡Programa tu entrega! Puedes programar tus pedidos con más de 24 horas de anticipación, especificando en la sección de comentarios en el carrito de compras el día (de lunes a sábado*) que necesitas la entrega.

Tiempo de Entrega Antigua Guatemala:

Se realizan entregas los días viernes únicamente. Para recibir el viernes, debes hacer tu pedido antes del jueves de la misma semana. Los pedidos recibidos a partir del jueves, se entregan el viernes de la siguiente semana. No se hacen envíos en días de asueto.

Si tu orden incluye Mercado, favor notar que para Antigua no enviamos Fresas y Montes (Acelga, Albahaca, Alfalfa, Arúgula, Cilantro, Hierba Buena, Menta, Perejil y Quilete/Macuy).

Costo de Envío:

El costo de envío a domicilio es de Q25.00 para Capital y Municipios dentro de nuestra cobertura. Para Antigua Guatemala, el costo de envío es de Q35.00.

Mínimo de Compra:

El mínimo de compra es de Q200.00.

Productos Congelados:

Para entregas de productos congelados, utilizamos hieleras con insulación avanzada y ice packs para asegurar que el producto se mantenga congelado, preservando su calidad.

En Meat Shop encontrarás carnes de res caseras magras, cerdo, pollo, pescado y mariscos. Variedad de frutas y verduras siempre frescas. También una selección de cortes especiales premium para el asado, y una gran selección de vinos, cervezas, licores, y complementos como sal parrillera, carbón, y salsas picantes...todo con envío a domicilio.

Novas Gran Reserva Carmenere-Cabernet Sauvignon

Descripción

Puntaje: James Suckling 92pts

Cepa: 85% Carmenere, 15% Cabernet Sauvignon

Origen: D.O.: Valle de Colchagua

Bodega: Emiliana Organics

Uvas: 85% Carmenere, 15% Cabernet Sauvignon

Vinificación: La uva se cosecha en bins (400 kgs) y se transporta a la bodega. La recepción se lleva a cabo con un sistema de doble selección mediante cintas transportadoras, primero a nivel de racimo y luego a nivel de grano posterior a la despalilladora. La vinificación comienza con una maceración pre-fermentativa en frío a 8°C, por 4-5 días. Luego, la fermentación alcohólica se efectúa en cubas de acero inoxidable con levaduras nativas (80%) y comerciales (20%). En esta etapa, las temperaturas se conducen a 26º-27ºC, con un programa de remontajes de acuerdo al criterio enológico. Luego se hace una maceración post-fermentativa por 5 días. La fermentación maloláctica se realiza de manera natural en estanques de acero y barricas, donde luego el vino cumple su período de guarda a temperatura controlada, por 12 meses. No se realiza tratamiento clarificante ni estabilizante y previo al embotellado, el vino se filtra por una membrana de 1 micra.

Tiempo de Guarda: 12 meses, 40% en barricas francesas, 30% en barricas americanas y 30% en estanques de acero inoxidable.

Notas de Cata: Rojo rubí profundo. Destacan su nariz muy generosa en frutos rojos como cereza que combinan con notas de ciruela, trufa y algo de pimienta. De buena densidad en boca, a la vez jugoso y de taninos muy sedosos que junto con una acidez balanceada dan equilibrio y un rico final.

Maridaje: Ideal para servir con carnes rojas y blancas, a la parrilla o al horno, como entrañas grilladas, cerdo al horno con reducción de vino tinto y especias, o filete de res a la pimienta. Servir entre 16º y 17º C en copa tipo burdeos.

*Consulta cobertura y tiempo de entrega aquí.